駅近フル装備の元飲食店！すぐ行けます！

厨房機器完備！駅チカですぐお店できます！

駅から徒歩3分にある2階建ての元串揚げ屋さん。 2年前から空き店舗になってます。 

中に入ると暖かみのある店内。 タイルのような木のアートも素敵です。1階は厨房とカウンター席で、お客さんとの距離が近い！ 「いつものお願いね！」「あいよ！」なーんて会話も聞こえてきそう。 

厨房は元串揚げ屋さんの設備そのまま。 契約したらすぐお店始められるのが嬉しい！居抜き物件です。 手の込んだ本格的な料理も難なく作れそうですね～ 

  ただ、この物件は2階がお座敷になっていてちょっと不便な面も… やはり２階にもスタッフを配置する必要があったりと経費が嵩んでしまうかもしれません。

でも、例えば、ビールをお客さんが注ぐセルフサービスにしたり、持ち込みOKにしたり、カメラを設置して、注文の受け答えをしたりと無人化をするお店も増えているんです。 そうすることで人件費削減にもなるし、感染症対策にも繋がります。

まだまだ感染症が心配なご時世…。 

今までの営業方法ではなかなか生き残れないのが現状…。 

だからこそ、ウィズコロナ時代の「新しいカタチ」のお店が今、求められています。

その他、テイクアウト専用のカウンターを作り、お弁当や惣菜を販売したり、宅配会社と提携したり。そうすることで、狭い店舗でも、営業している飲食店さんもめちゃくちゃ増えています。

また、「シェア」の可能性も。。。昼と夜を交代で別の店主がそれぞれ営業したり、１階と２階で別の業態が入っても面白いかもしれません。１階が飲食店。２階の各ブースをシェアオフィスとしてなんてね。

考え方次第で、この厳しい時代も新しく飲食のお店が始めらると思っています！ 私たち、妄想不動産はいろんなチームであなたの創業の支援もしています。悩んでいたら、みんなで解決しましょう！